説明：デリーでレストランビジネスが繁栄するのを助けるために新しいポリシーが変更されました

デリーのレストランは一日中営業することが許可されており、営業時間の制限を解除し、企業が独自のスケジュールを設定できるようにしています。

ニューデリーのレストランでは、保護フェイスシールドを着用したレストランの従業員が顧客を待っています。 （エクスプレス写真：Praveen Khanna）

先月、デリー政府は、レストラン経営者が事業を開始し運営しやすくするために、いくつかの政策変更を行いました。当局によると、その目的は、多くの不必要な規制を廃止し、市内の新規事業の成長を促進することです。

これまでの規制の変更は何ですか？

デリーのレストランは一日中営業することが許可されており、営業時間の制限を解除し、企業が独自のスケジュールを設定できるようにしています。以前は、酒類販売免許のないレストランは午前7時から午後11時まで営業することが許可されており、これらの免許を持つレストランは午前1時まで営業することが許可されていました。

もう一つの救済は、市町村が発行した健康貿易免許を廃止するという決定という形でもたらされました。業界関係者によると、インドの食品安全基準局も食品安全ライセンスを発行しているため、これらのライセンスは必要ありませんでした。警察からの運転免許を廃止する動きも検討されていると当局者は述べた。

地方自治体の企業は、昨年、健康貿易免許から15ルピー近くを稼いだ。

デリー政府によってもたらされた最新の緩和は、新しいレストランを設立するために政府の観光部門から許可を得る必要がなくなったことです。

2003年6月以前は、レストランに承認を与えるためのスキームは、全国のユニオン観光省によって実施されていました。しかし、この計画は2003年6月30日から中止され、州は独自のガイドラインを策定するよう求められました。このスキームは、同じ年にデリー観光局によって採用され、30席以上のすべてのレストランに対して2004年に正式に開始されました。 ExpressExplainedがTelegramに追加されました

多くの変更の背後にある理由は何ですか？

政府当局者がサービス、イベント、エンターテインメント部門によって支配されていると言うデリーの企業は、Covid-19パンデミックのためにひどく打撃を受けました。製造業は封鎖中の早い段階で再開することが許可されていましたが、市内で最も長い間閉鎖されたままだったのはサービスと娯楽のオプションでした。

政府の推定によると、デリーのすべての仕事の60パーセントはサービス部門の下にあります。業界関係者が政府にこれらの問題を提起したとき、彼らと当局者の間で彼らの要求を理解するための会議が開かれた。 10月7日、CM Arvind Kejriwalとインド国立レストラン協会（NRAI）との会議が開催され、規制の過剰とライセンスラージに関する問題が提起されました。 CMは、代表者に彼らの懸念に対処することを保証しました。

しかし、これが変更の唯一の理由ではありません。デリーはここ数年、レストランにもっとリラックスして、娯楽の選択肢や外食の面で世界中のトップ都市と競争できるようにする計画を立ててきました。専門家は、より多くの事業所が深夜に営業している場合、それはまた、国内で女性にとって最も危険であると見なされている都市の安全認識を高めるだろうと指摘しています。

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