マーベルのキャラクターは何を食べますか？ポップカルチャーの料理本には答えがあり、聴衆を熱狂させる

「かなりの量のレシピは私が食べて育ったものだと思います

2021年9月29日、カリフォルニア州レドンドビーチの自宅で、ジェン・フジカワが書いたさまざまな料理本。フジカワは、自分がすでによく知っているポップカルチャーの領域についてのみ料理本を書いているので、ファン層と本当に話すことができます。 。 （ロゼットラゴ/ニューヨークタイムズ）

プリヤクリシュナ脚本の作品

チェルシーモンローカッセルは現在、伝統的なバージョンを味わうことはできず、出身地を訪れることもできない料理のレシピを開発しています。架空の惑星バルカンの定番であるプロメックスープです。来年3月に公開されるスタートレッククックブックの執筆で、彼女はバーモント州ウェストウィンザーの自宅で古いエピソードや映画を何時間も見て、赤みがかったスープに何が含まれているのかを推測しようとしました。

ファンのお気に入りのスポックがどれだけあるかを考えると、バルカン料理については驚くほどほとんど知りません、と彼女は言いました。一部の人々は、バルカン人は菜食主義者であると信じています。彼らの強い道徳と暴力に対する彼ら自身の能力への恐れは、彼らが屠殺を必要とする食物を避けることを意味するからです。しかし、肉を機械で複製できる宇宙では、これらの議論は持ちこたえるのだろうかと彼女は疑問に思いました。

結果：トマトとイチゴと少しのバルサミコ酢が入った冷たいガスパチョ。

モンローカッセル（36歳）は、お気に入りのテレビ番組、映画、ゲームの料理を生き生きとさせることにキャリアを捧げてきました。彼女は、A Feast of Ice and Fire：The Official Game of Thrones Companion Cookbook、The Elder Scrolls：The Official Cookbook、Firefly：The Big Damn Cookbook and World of Warcraft：The OfficialCookbookを書いています。一緒に彼らは25万部以上を売りました。彼女は訓練を受けたシェフではありませんが、ポップカルチャーフードに非常に熱心です。

彼女のようなファンにとって、それは彼らが愛する世界とつながるための大きな方法であり、新しく具体的な方法であると彼女は言いました。

ビデオゲームは現実逃避の一形態であり、本は現実逃避の一形態であると彼女は付け加えた。これは現実逃避の一形態であり、余分な感覚に訴えるものだと思う。

「非公式のハリーポッタークックブック」の著者であるダイナブチョルツは、2021年9月26日、フィラデルフィアの自宅で作ったトリークルタルトを​​持っています。長くて贅沢な料理の説明。 （キャロラインガットマン/ニューヨークタイムズ）

このジャンルは少なくとも1970年代から存在しており、The Dark Shadows Cookbook、Partridge Family Cookbook、Little House on thePrairieのTheLittle HouseCookbookなどのタイトルがあります。最近、これらの本は人気と規模が大幅に増加しています。彼らは主流の聴衆を見つけ、多くの人々が実際に料理したいレシピを含んでいます。

ストリーミングプラットフォームがメディアをよりアクセスしやすくソーシャルなものにするにつれて、ファンは彼らの魅力を完全なライフスタイルに変えました。たとえば、モンローカッセルは、これらの料理本を書き始める前は、氷と炎の歌シリーズの熱狂者であり、The Inn at theCrossroadsというブログを持っていました。他の人はスターウォーズのテーマパークを訪れ、フレンズのセントラルパークのソファでポーズをとり、シッツクリークのモイラローズとしてコスプレします。

私の世代は、人々が何に興味を持っているかを知るために、彼らのレコードコレクションまたは彼らの図書館を調べました、とRizzoli NewYorkの出版社であるCharlesMiers（62）は言いました。今、あなたは彼らに彼らが見ているテレビ番組を尋ねます。

初期のポップカルチャーの料理本はノベルティのようなものでしたが、2002年のソプラノスファミリークックブックは142,000部以上を売り上げ、2010年の非公式ハリーポッタークックブックは100万冊以上を売り上げ、これはそれ自体がジャンルである可能性を示しました。正しい。ペンギンランダムハウスのような主要な出版社は、フランチャイズから公式にライセンスされているか、非公式にライセンスされているポップカルチャーの本のための専用チームを持っています。クックブックは、予想される主題（ボブズ・バーガーズ、ラタトゥイユ）と眉毛を上げる（ウォーキング・デッド、ハンニバル）の両方の主題にまたがっています。

ファンの文化が深まるにつれて、これらの料理本も進化しました。あまり普及していないのは、単に文字にちなんでレシピに名前を付けるものです。今日のポップカルチャーの料理本は、架空の世界について徹底的に研究された本です。彼らは気候と性格の動機を考慮します。彼らは物語のギャップを埋めます。作者は、レシピ写真の小道具に至るまで、すべての要素を詳しく調べて、ファンが完全に没頭していると感じることができるようにします。

良くも悪くも、ブランド自体が出版や商品化を行っていない場合、ファンが望んでいるほど活気がない、とMiers氏は述べています。

シェフ兼ライターのNyanyikaBandaが、マーベルのブラックパンサーコミックに基づいた次の公式ワカンダクックブックの作成を開始したとき、彼女はマーベルの熱狂的なファン層が高レベルの詳細を期待することを知っていました。

15年前にこの本を書いていたら、なぜ存在したのかを説明せずに、アフリカ大陸全体から多くのものを含めることで逃げることができたでしょう、とバンダは言いました。これらのレシピは、漫画とアフリカの食道の両方の観点から彼らが何について話しているのかを知るためのものです。

マラウイの伝統的な魚料理​​であるチャンボのようなバンダのレシピは、コミックの実行中、アフリカのワカンダのさまざまな場所に直接語りかけます。

バンダは、植民地主義が特定のアフリカ料理に西洋の影響を加える際に果たした役割と、それらの食品を本に含めたときにその影響を説明する方法を検討しました。ワカンダは他の世界から隔離されているはずだからです。 （バンダは、ワカンダが部外者に門戸を開いていることについての最近の漫画を参照することで解決策を見つけました。）

このアプローチは、説得力のあるレシピや複雑なストーリーテリングにほとんど重点を置いていないこのジャンルの初期の本とはかけ離れています。

YouTubeの番組BingingWithBabishでポップカルチャー料理を再現しているAndrewReaは、ショーFrasierのCafe Nervosa：The Connoisseur’s Cookbookのコピーを所有しており、サンドイッチやサラダのレシピと思い出に残る引用が満載です。

その料理本は本当にファンダムの一部だと彼は言った。

2002年にソプラノスファミリークックブックがリリースされたとき、それはカフェネルヴォーザのような本からの逸脱のように感じました—トーン（アーティブッコの声で書かれました）はそれをショーの延長のように感じさせました。

有名人の料理本になりたくなかったので、スーパースターの魅力的な人がレシピ開発者からレシピを購入しました。著者のミシェル・シコローネさん（73歳）は言いました。イタリア人とイタリア系アメリカ人が食べる素晴らしい料理を表現したかったので、それは非常に真剣に。かなりの量のレシピは私が食べて育ったものだと思います。

著者のダイナ・ブチョルツによる非公式のハリー・ポッター・クックブックの提案は、アダムス・メディアのスラッシュの山から釣り上げられ、売れ行きが良かったため、この種のタイトルへのより大きな投資を促したと、編集長のブレンダン・オニールは述べています。アダムス。

彼は、同社がファンダムの幅ではなく深さに基づいて料理本のポップカルチャーのプロパティを選択すると述べました。

人々は「サバイバー」のようなシリーズを愛するかもしれませんが、それと、この宇宙が存在する「ハリーポッター」や「ザシンプソンズ」で見られる文化的現象やファンの関与との間には少し隔たりがあります。

ブコルツ氏によると、ハリーポッターやゲームオブスローンズのようなファンタジーシリーズは、料理の説明がかなり詳細になる傾向があるため、料理本に適しているとのことです。著者は明らかに食べ物について書くことを楽しんだと彼女は言った。彼らはそれについてとても喜んで書いた。それはキャラクターの生活のとても重要な部分です。

その結果、ファンはこれらの食品を自分で試すときに大きな期待を寄せています。

それはナルニア国物語の問題だと、スタートレッククックブックを書いているモンローカッセルは言った。非常に多くの子供たちがロクムについて読んで、「私はこれを持っている必要があります」と考えて成長します、そして彼らは実際にロクムを持っています、そしてそれはこの野生の失望です。

2021年9月29日、マサチューセッツ州アマーストにあるシェフ兼フードライターのNyanyika Banda。バンダは、アフリカ大陸全体の料理を探求する料理本のインスピレーションとして、ブラックパンサーの漫画を利用しています。 （マイケルピアッツァ/ニューヨークタイムズ）

オニールは、これらの本の人口統計は、20代から40代のアマチュア料理人である傾向があると述べました。しかし、彼らの何パーセントが実際に何かを調理しているのかは不明です。

インサイトエディションのシニアエディターであるジェニファーシムズ（47）は、彼らは単なるファンでありコレクターであるため、多くの人が本を購入していると思います。次に、料理が好きな残りの半分がいて、この特定の本から毎週1食を作るか、または彼らは観覧パーティーを開きます。

一部の人にとって、習慣は毎週を超えています。ミズーリ州カンザスシティにあるIGNEntertainmentのレポーターであるRebekahValentine（30歳）は、World of Warcraft、Elder Scrolls、EarthBoundクックブックのすべてのレシピを調理しました。趣味は2016年に始まり、彼女はクリスマスに贈られたWorld ofWarcraftの料理本から七面鳥を作ることに成功しました。

私には料理のバックグラウンドも経験もありませんでした、と彼女は言いました。しかし、それはとてもよく書かれていて、よく説明されていました。

これらの料理本に対する彼女の最大の不満は、材料を見つけるのが難しい場合（ハギスのように、World ofWarcraftのIronforgeRationsを作成する場合）または高価になる場合があることです。

次のアバター：最後のエアベンダー：公式クックブックの著者であるジェニードーシー（30歳）は、ポップカルチャーのレシピの中には、西洋以外の料理の地域的なニュアンスを考慮していないものがあることに気づきました。 （このジャンルの多くの作家は白人です。）

アバターを使って、彼女はかなり大雑把な無数のレシピをオンラインで見ました。レシピ開発者のアプローチは、「アバター」はアジア人だと感じたので、私はアジア料理を作りました。

それらの開発者は、特定の国が実際の国に基づいていること、さらには地政学的な出来事にさえ基づいていることを作成者が明確にするというかなり良い仕事をしたという事実に反応していなかったと彼女は言いました。たとえば、火の国は大日本帝国であると考えられています。

ドーシーのレシピは、各国の気候と文化に固有のものです。北極と南極の近くにあるウォーターネイションの海のプルーンスープの煮込みには、寒い時期に育つキノコを取り入れました。 Air Nationはチベットとネパールを代表することになっているので、彼女はツァンパのレシピを開発しました。

InsightEditionsのライセンス担当副社長であるVanessaLopez氏は、クリエイターは現在、自分たちの所有物を料理本にすることをより頻繁に求めていると述べました。

テレビ番組Bob’sBurgersの作成者であるLorenBouchardは、彼と作家がすべてのエピソードで作成したしゃれでいっぱいのハンバーガースペシャルに基づいて、Bob’s Burgers Burger Bookを共同執筆しました（たとえば、A Good Manchego Is Hard to Find）。

あるレベルでは、料理本を作る日の準備をしていたと彼は言いました。名前は本物のハンバーガーである可能性があるという考えで作成されているからです。

これらの料理本が大成功を収めたとしても、Monroe-Casselを含む一部の著者は、4桁の定額料金が提供され、一部のプロジェクトにはロイヤルティがないため、この本からの多くの場合かなりの売上高を共有しないと述べています。

Monroe-Casselはまた、このジャンルから最も多くのお金を搾り取ろうとして、出版社は、食べ物のつながりがどれほど希薄であっても、リモートで成功するフランチャイズの料理本を作り始めるかもしれないことを恐れています。

マトリックスに基づいた料理本が出れば、そのジャンルがサメを飛び越えたことがわかるだろうと彼女は言いました。

実際、1つは昨年12月にリリースされました。

この記事は、もともとニューヨークタイムズに掲載されました。

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