説明：グジャラートに粉乳がたくさんある理由と、それを輸出することが役立つ理由

Covid-19の封鎖が発表されたとき、政府はGCMMFとその18の組合員に、売ることができなかった絶望的な民間の牛乳生産者から牛乳を買うように指示しました。これにより、GCMMFによる牛乳調達が15％増加しました。

この期間に協同組合によって収集された10リットルの余分なミルクごとに、1キログラムの粉乳に変換されました。

グジャラート州のミルク協同組合は最近、在庫のある1,850ルピー相当の90,000メートルトンの脱脂粉乳を販売するのが難しいことに気づいています。 10月13日、州政府は150クローレの輸出支援を提供し、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation（GCMMF）の下でミルクと乳製品を販売する協同組合によって輸出される粉乳1キログラムごとに50ルピーを提供します。 Amulブランド。

グジャラート州のミルク協同組合は、どのようにしてスキムミルクパウダーの在庫がこれほど多くなったのでしょうか。

Covid-19の封鎖が発表されたとき、政府はGCMMFとその18の組合員に、売ることができなかった絶望的な民間の牛乳生産者から牛乳を買うように指示しました。これにより、GCMMFによる牛乳調達が15％増加しました。封鎖期間中、政府の指示により、私たちは毎日35〜40万リットルの追加のミルクを購入しました。 GCMMFのマネージングディレクターであるRSSodhi氏は、私たちが持っている粉乳の90,000メートルトンの過剰在庫のうち、50,000メートルトンはCovidの封鎖期間からのものであると述べています。第二に、Covidのおかげで、ホテルやレストランが閉鎖されたため、ミルクや乳製品の消費量が減少しました。祭りの期間中は結婚式はほとんどなく、デザートも含めて牛乳の需要は低かった。

この期間に協同組合によって収集された10リットルの余分なミルクごとに、1キログラムの粉乳に変換されました。

なぜ輸出は粉乳の既存の在庫に取り組むための解決策と見なされるのですか？

GCMMFは毎日、村から200万リットルのミルクを調達しています。これらの160〜170ラクリットルのうち、生乳として販売されるか、さまざまな乳製品に変換されます。余分な30〜40ラクリットルは、脱脂粉乳に変換されます。

Sodhiによれば、粉乳の余剰量が輸出されると、残りの在庫は適切な価格になります。さらに、低価格にもかかわらず、60,000〜70,000メートルトンの粉乳が国際市場で毎月販売されています。販売は問題ではない、とソディは言います。

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粉乳が既存の価格で販売され続けるとどうなりますか？

粉乳の製造コストは1キログラムあたり250〜260ルピーです。 GCMMFが今売れた場合、粉乳の国内価格はRs 160-170であり、国際市場の価格はRs 190前後であるため、ミルク協同組合（主にBJPリーダーが率いる強力な組織）は損失を計上します。キログラム。

この損失に対抗するために、牛乳協同組合は、次のホリデーシーズンに牛乳の価格を下げる必要があります。 GCMMFが今輸出しなかった場合、グジャラート州では1リットルあたり4〜5ルピーの牛乳価格を下げる必要があります。しかし、州政府がこれに踏み込むことで、これを回避することができます。今後の冬の数ヶ月で、市場はより多くの牛乳で一杯になるので、輸出支援を提供するこの動きは重要です。冬季の生産量は、現在の1日あたり200万リットルから1日あたり250万リットルに増加すると予想されています。脱脂粉乳の価格が農場のゲート価格を決定します。ミルク価格の下落は、私たちがミルクを購入する農家に直接影響を与えると、ソディは説明します。

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過去5年間、グジャラート州のミルクの価格はどのように振る舞いましたか？

GCMMFが販売するミルクの価格は2014年以来下落していません。2014年5月にAmulが販売したフルクリームミルク（Amul Gold）ポーチの価格は、1リットルあたり46ルピーでした。過去5年間に4回の価格修正を行った後、21％上昇して1リットルあたり56ルピーになりました。同様に、2014年5月に34ルピーであったトーンミルクの価格は、1リットルあたり44ルピーに上昇しました。

GCMMFが対象としている粉乳の輸出量はどのくらいですか？

今年、GCMMFは50,000メートルトンの粉乳を輸出することを目標としています。昨年は需要が低かったため、12,000メートルトンしか輸出されませんでした。州からの粉乳は50か国に輸出されており、そのほとんどが中東、アフリカ、東南アジア諸国、さらにはアフガニスタン、バングラデシュ、パキスタンなどの近隣諸国にも輸出されています。 GCMMFは、冬のように販売について楽観的です。ほとんどの国では粉乳を在庫しているため、グジャラート州でも牛乳の生産量が減少する夏の数か月間を見ることができます。国内市場では、アイスクリームやビスケットのメーカーがミルク不足を解消するために粉乳を大量に購入する4月頃にのみ粉乳の需要が高まります。

州政府による輸出支援は11月に始まり、2021年4月まで6か月間継続されます。

2018年にも同様の粉乳が発生しました。その後、どのような措置が取られましたか？

政府は300ルピーの輸出支援を提供することを約束していた。私たちはなんとか30,000メートルトンを輸出し、140ルピーの援助を使い果たしました。その年の間に、脱脂粉乳の国内価格はキログラムあたりRs135-145でした。輸出を開始するとすぐに、国内価格は1キログラムあたり300ルピーに上昇しました。この動きは、他の州の牛乳の価格にも波及効果をもたらしました。たとえば、マハラシュトラ州では、ミルク1リットルあたりわずか18ルノーを稼いでいた農家が、1リットルあたり22ルノーを手に入れ始めました。この動きはまた、マハラシュトラ州、ウッタルプラデーシュ州、パンジャブ州、ハリヤーナ州、ラジャスタン州の牛乳の価格を1リットルあたり8〜10ルピー上昇させました。これは州政府による賢明な動きであり、投資収益率は20倍以上になります。 、ソディは言った。

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