説明：緑茶とダークチョコレートで、コロナウイルス酵素をブロックする化合物
機能がブロックされている酵素は、SARS-CoV-2の「メインプロテアーゼ」（Mpro）です。ウイルスは複製するためにこの酵素を必要とします。 MProがブロックまたは非アクティブ化されている場合、ウイルスは生き残ることができません。
緑茶とマスカダインブドウに含まれる化合物は、Mproの機能を阻害するのに非常に効果的であることがわかったと研究者らは述べた。 緑茶、ダークチョコレート、マスカダインブドウ（米国の一部に自生するブドウ種）などの特定の食品や飲料には、小説の主要な酵素の機能をブロックする可能性のある化学的化合物が含まれていますコロナウイルス、新しい研究が見つかりました。ノースカロライナ州立大学の植物生物学者によるこの研究は、ジャーナルFrontiers in PlantScienceに掲載されています。
機能がブロックされている酵素は、SARS-CoV-2の「メインプロテアーゼ」（Mpro）です。ウイルスは複製するためにこの酵素を必要とします。 MProがブロックまたは非アクティブ化されている場合、ウイルスは生き残ることができません。
この研究で 、研究者は、コンピューターシミュレーションと実験室研究の両方を実行し、さまざまな植物化合物に直面したときにMproがどのように反応するかを示しました。緑茶、2種類のマスカダインブドウ、カカオパウダー、ダークチョコレートから取られたこれらの化学的化合物は、強力な抗炎症作用と抗酸化作用ですでに知られています。 Mproに対してテストした場合、化学物質は酵素のさまざまな部分に結合することができました。この結合が起こると、プロテアーゼはその重要な機能を失いました。 Telegramで説明されているExpressをフォローする
緑茶とマスカダインブドウに含まれる化合物は、Mproの機能を阻害するのに非常に効果的であることがわかったと研究者らは述べた。緑茶では、Mproのポケットのさまざまな部位に結合し、その機能を阻害するために本質的にそれを圧倒する5つのテストされた化合物がありました。マスカダインブドウは、皮や種子にこれらの抑制性化学物質を含んでいます。カカオパウダーとダークチョコレートに含まれる化合物は、Mproの活性を約半分に低下させたと研究者らは報告しました。
植物はこれらの化合物を使って自分自身を守ります。
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